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酒文化 红酒杯的正确拿法,用高脚酒杯喝酒什么酒该怎么拿(多图)

  红酒杯可以区分成杯身、杯脚、杯底。
  
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  杯身要大、要深,杯口要向内缩,除了在收集酒的香气,也让饮用者在晃动酒杯时,杯里的酒液不易洒出去。至於杯脚,要细、要长,一来是为了美观,二是让饮用者有足够的空间握著杯脚。手掌远离杯身,是希望手的温度不致影响酒的温度(喝白兰地刚好相反)。再专业一点,有的人乾脆抓著杯底。手直接握住杯身。
  
  最简单最标准的方法是:喝红酒时应该手握杯底,用无名指抵住杯底,用大拇指和食指捏住杯柄,至于小指和无名指是随自己习惯搭放在你舒服的地方就好。但是保证一个宗旨,手尽量不去碰杯身,因为手的温度可能影响到杯内酒的变化。但是现实中,你首先喝不到那样珍贵的好酒,就算有关系,又有钱,喝道正宗的好葡萄酒,你也没有一支正宗的水晶杯,如果用玻璃杯,本来就不利于你去感受葡萄酒,根本谈不上你不小心或者偶尔用手碰到杯身而影响里面的酒了。所以你尽情的去喝就好。

  1.盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯,喝时拿住杯脚下面部分,手不要碰到杯身, 因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的,而手的温度会使它温热起来。
  
  敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方,中指扶着杯脚,食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直,显现手部优美曲线。
  
  盛红酒的酒杯杯脚较短, 杯身较肥大, 可以用食指和中指夹住杯角,喝时拿近杯身, 手的温度有助红酒释放其香味。
  
  在敬酒与人碰杯时,自己的杯身比对方略低时,表示你对对方的尊重。
  
  喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。杯底应该留有少量剩余,不可一饮而尽。
  
  2.一般的中式玻璃酒杯,要注意拿杯子时不要用整只手环绕拿杯子,而应该用拇指和食指捏紧杯身一半高度的地方,将杯身卡在虎口的部位,其余三指自然放松。不可以拿的过于靠上,尤其是给别人拿杯子,那样手指的细菌会沾染在杯口,很不卫生。
  
  如果要敬酒给别人,要用右手握杯左手手指轻轻托在杯底,以示敬意。
  
  红酒杯的拿法 - -
  
  手离酒越远越好。敬酒的时候可以拿杯柱,自己喝的时候,如果你拿的稳,拿杯脚也是可以的
  
  手的温度影响酒的味道。喝白兰地之类的烈酒托杯体,这样可以更好的让酒的香味挥发出来。


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威尼斯电影节:李冰冰喝红酒的错误拿法让人惊愕,刘德华的拿法是对的!

  大家注意到冰冰的酒杯拿法与其他人有什么不同吗?
  
  好,现在我把红酒杯正式的拿法先说一下!
  
  手离酒越远越好。敬酒的时候可以拿杯柱,自己喝的时候,如果你拿的稳,拿杯脚也是可以的。
  
  这两种拿法华仔已经给我们深刻的展示了在第一幅照片上了。
  
  因为红酒的味道很受温度影响,因此要尽量减少手部与酒杯的接触,而长长的杯柱就是方便大家手不接触酒杯本身的,老外发明的红酒,自然就有人家的喝法。当然像我等小民完全可以用大茶缸喝红酒,而冰冰出国走秀代表的不仅仅是自己。
  
  用整个手掌拿红酒杯身,是喝红酒的最大硬伤,这点交际常识为什么我们的影后不知道?冰冰作为时尚人士,竟然连红酒杯都拿不对,还怎么能代表中国电影走出国门?不要为自己找理由,为什么王中磊,徐克、刘德华、刘嘉玲都用正确的姿势拿红酒,而李冰冰不会?这就是中国演艺人员的素质不高,难怪中国内地电影始终是:“拍落后农村电影拿大奖、拍瞎编古装大片收票房”。
  
  不知道冰冰喝完红酒看到红酒杯上的5个指纹和一个掌印,有何感想!知道错了,就抓紧改吧!
  
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  大家看,我不认得宋祖英,真希望她的朋友转告她



大神点评2

柳叶弯 2013-10-3 16:32:24 显示全部楼层
讲究真多
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Echo 2013-10-3 22:29:29 显示全部楼层
刘德华和李冰冰的第二张图片,刘的表情,好像在笑话李冰冰一样
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